您是不是聽說過“鹽吃得越少越好”這樣的話？而且大多數(shù)都這樣認為。那么對于這樣的

結(jié)論是不是完全正確捏、今天我們泰州市永信端子有限公司小編來告訴您，我們平時對

鹽的七大誤解。

吃鹽越少越健康。吃鹽太多(鈉攝入過量)不利健康，但是完全避開鈉鹽也會對健康產(chǎn)生

不良影響。通過食鹽攝入足量的鈉有助于維持身體體液平衡，有益神經(jīng)及肌肉健康。攝

入過少易導(dǎo)致低鈉血癥，出現(xiàn)軟弱乏力、惡心嘔吐、頭痛嗜睡、肌肉痛性痙攣等癥狀。

海鹽比食鹽含鈉少。美國心臟病協(xié)會一項調(diào)查顯示，61%的人認為，海鹽比食鹽含鈉更

少。事實上，海鹽與食鹽的含鈉量相同，都為40%。蕾切爾·約翰遜博士表示，雖然海鹽

富含鎂、鉀和鈣等微量元素，但是這些營養(yǎng)素也可通過其他食物獲得。

炒菜不加鹽，鈉就不過量。美國調(diào)查發(fā)現(xiàn)，日常飲食中，超過75%的鈉來自加工食品。

超市中現(xiàn)成的湯料包、沙拉醬、罐裝或瓶裝食品等都含有很多鈉。食物標(biāo)簽上“低鈉”定

義為“不超過140毫克”，而“無鹽”或“不加鹽”也并不等于“無鈉”。

大量的鈉只存在于食物中。除了多鹽食物之外，很多非處方藥也含有大量的鈉。高血壓

人群應(yīng)注意這些藥物標(biāo)簽上的警示語，有些藥物的鈉含量甚至達到一天的鈉攝入量。

鹽放少了沒有味道。限制鈉鹽攝入量，并不等于無法享受美食。新鮮大蒜粉、洋蔥粉、

黑胡椒粉、醋、檸檬汁及低鹽調(diào)味料同樣可以讓食物更加可口。 

只要血壓正常，吃鹽不必擔(dān)心。高血壓僅僅是多鹽食物的一種并發(fā)癥。吃鹽過多會導(dǎo)致

鈉攝入過量，還會導(dǎo)致老年肥胖癥、糖尿病和心臟病危險更大。因此，即使血壓正常人

群，每天鈉攝入量也應(yīng)控制在1500毫克。

不吃太咸的食物，就不會攝入太多鈉。熟食、面包、三明治、奶酪、罐頭湯等不太咸的

常見食物，也可能會含有大量的鈉。

以上關(guān)于鹽的七點誤解，希望大家能熟記在心，謝謝！